Blog Biologia | Prof. Fernando Belan
 
 
 
 
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95 posts com a categoria "ciencia-reportagens".
Supermercado de alimentos vencidos será inaugurado em 2014 nos EUA.
Pode parecer absurdo, mas o idealizador da ideia, Doug Rauch, tem bons argumentos. Nos EUA, 40% da comida vai para o lixo – no campo, nos supermercados e nas casas – e 90% da população joga fora os alimentos antes que a data de validade expire.

Os números são de uma pesquisa da Universidade de Harvard e estimularam Rauch a criar o projeto “The Daily Table”, cujo objetivo é redirecionar produtos perfeitamente comestíveis pouco após a data de validade vencer. A ideia é abrir uma loja em 2014 que irá preparar e embalar comida a preços muito baixos, especialmente frutas e verduras “feias”, que … Leia mais
Refrigerante de limão (sprite) acaba com a ressaca!
Talvez essa informação seja útil em algum momento entre amanhã e depois. Então preste atenção.

Um grupo de pesquisadores chineses decidiu estudar os efeitos da ressaca – por que e como aparece aquela maldita dor de cabeça depois de uma noite de bebedeira. Bem, quando o álcool entra no corpo, o fígado libera uma enzima chamada álcool-desidrogenase (ADH) e transforma o etanol em acetaldeído, que, em seguida, recebe a ação de outra enzima, aldeído desidrogenase (ALDH), e vira acetato. Isso se o corpo der conta da tarefa. Se não der e falhar em concluir essas etapas, o acetaldeído pode se … Leia mais
Qual é o mistério do
Respondendo as perguntas de alguns alunos esse semana, pesquisei as respostas para uma inusitada imagem que correu o mundo. Um homem com um nariz na testa. Seria montagem? Não. Acompanhe a explicação nos próximos parágrafos.

Apesar dessa aparência bizarra, com um nariz crescendo em sua testa, um homem na China será beneficiado por uma técnica bastante comum de reconstrução facial.

O homem sofreu danos no nariz devido a uma infecção após um grave acidente de carro, tornando-se impossível para os médicos recuperar o nariz original. Por isso, a decisão de cultivar um novo nariz em sua … Leia mais
O tubarão deve nadar continuamente para se manter vivo?
Os tubarões devem nadar constantemente, ou então, podem morrer, certo? Na verdade essa história não se aplica para todas as espécies de tubarões.

Como outros peixes, os tubarões respiram através das brânquias. Quando a água passa pelos minúsculos vasos sanguíneos desse órgão, o oxigênio dissolvido na água é retirado e enviado para todos os tecidos do corpo. As brânquias também retiram o gás carbônico produzido pela respiração celular, que é lançando diretamente na água do mar.

Mas, o modo que os tubarões forçam a passagem da água pelas suas brânquias, difere entre as espécies.

Alguns … Leia mais
O que é o glúten?
Glúten refere-se às proteínas encontradas no endosperma de trigo (um tipo de tecido de reserva do embrião) . O glúten serve tanto para nutrir os embriões vegetais durante a germinação, quanto posteriormente promove a elasticidade das massas que levam trigo em sua composição.

O glúten é na verdade composto de duas proteínas diferentes: gliadina e glutenina.

Embora " o verdadeiro glúten " é por vezes definido como sendo específico para o trigo , o glúten é frequentemente encontrado em outros cereais - incluindo centeio , cevada e vários híbridos - porque estes grãos também contêm … Leia mais
Sete alimentos transgênicos que você deveria evitar
O que você sabe sobre alimentos transgênicos? Não muita coisa, certo? Pois é. Trata-se de um assunto sobre o qual há muito desinformação. Há uma ideia geral de que alimentos transgênicos podem ser prejudiciais à saúde, e no entanto, a maioria das pessoas não faz ideia de que boa parte da sua alimentação tem componentes feitos a partir de alimentos geneticamente modificados.

As grandes indústrias de bioengenharia regularmente desenvolvem pesquisas que negam a toxicidade de produtos geneticamente modificados. ONGs, nutricionistas e gurus da alimentação saudável, por sua vez, recomendam … Leia mais
Vacina impede ação da cocaína e do crack
Cientistas americanos anunciaram a criação de algo que pode revolucionar as políticas de combate a drogas: uma vacina capaz de anular o efeito da cocaína e do crack. Ela foi desenvolvida pela Faculdade de Medicina Weill Cornell, em Nova York, e já foi testada com sucesso em ratos e macacos. Os pesquisadores manipularam o vírus que causa gripe comum - ele foi acoplado a uma molécula artificial, criada em laboratório, que tem exatamente o mesmo formato da molécula de cocaína. Em seguida, esse vírus foi injetado em cobaias. E algo incrível ocorreu: o sistema imunológico dos animais criou defesa … Leia mais
Como o botox estica o rosto?
O botox é a toxina botulínica, produzida pela bactéria Clostridium botulinum, a mesma que, em grandes quantidades, provoca o botulismo (doença que causa paralisia e morte). Ele é aplicado somente em regiões que, depois de "botocadas", não comprometam atividades essenciais como comer ou falar. Por isso, as áreas preferidas são as rugas da testa ou ao redor dos olhos.

Ao ser aplicado no corpo, ele se liga aos neurônios responsáveis pelo movimento dos músculos. Depois da primeira hora da aplicação, a toxina atravessa a membrana das terminações nervosas e entra no citoplasma. Ali, ela procura … Leia mais
Por que não existe urso no Pólo Sul e pingüim no Pólo Norte?
A resposta está na evolução das espécies, mas antes é preciso esclarecer que os pingüins não vivem exatamente no Pólo Sul e sim em regiões costeiras do continente antártico. Os cientistas acreditam que a presença dessas aves de andar engraçado no hemisfério sul está relacionada a um evento ocorrido há 175 milhões de anos. Até então, nosso planeta tinha um único bloco de terra rodeado por água. Com a separação dos continentes, a população de aves aquáticas, que vivia mais ou menos unida, também se dividiu e, com o passar do tempo, elas foram se adaptando melhor à região em que ficaram. O … Leia mais
Quais medicamentos compõem um coquetel contra Aids?
São 19 tipos de drogas indicadas para inibir o avanço do vírus HIV sobre as células CD4 do sistema imunológico. Os compostos e a dosagem variam de acordo com o estágio da doença. Um paciente em fase inicial da Aids toma três medicamentos por dia, mas a conta pode triplicar se ele estiver muito debilitado.

"Quando o HIV invade a célula, o vírus altera seu material genético, comprometendo seu funcionamento e a imunidade do organismo, que acaba ficando vulnerável a doenças oportunistas", explica Marise Fonseca, infectologista e professora da UFMG. "O coquetel não cura a doença, já que não … Leia mais